Italienischer Klassiker mit deutschem Akzent: Zarte Scheiben vom Schweinelachs Gran Parino werden mit einer Sauce aus Thunfisch, Kapern und Anchovis serviert. Und Rucola, Römersalat und Grana Padano-Käse.
Classico italiano con accento tedesco: teneri tagli di carne di maiale serviti con salsa di tonno, capperi e acciughe. Con rucola, lattuga romana e formaggio Grana Padano.