Borschtsch „Atamanski“
3 Liter / Kochtopf
Grundlage – Brühe vom Fasan,
Kartoffeln und Kohl.
Anbraten – Möhren, Rote Bete, Zwiebeln,
Tomaten, Sonnenblumen- und Butterfett, Mehl.
Würze – Paprika, Dill, Salz,
Piment, Speck und Knoblauch.